Чайот

Немагчыма знайсці такога чалавека, які б ні чуў пра такую расліну як Чайот.Чайот прыналежыць да раслін з шырокім спектрам гаспадарчага выкарыстання. Адмысловую каштоўнасць маюць плады чайота. Яны ўтрымоўваюць вітаміны, пратэін і да 19 вольных амінакіслот, з якіх восем — незаменныя. У ежу ўжываюцца таксама і клубні чайота, якія ўтвараюцца на каранях расліны, і яго маладыя ўцёкі. Корнеклубни багатыя крухмалам, азоцістымі і мінеральнымі рэчывамі, валодаюць асвяжальнымі і патагоннымі ўласцівасцямі. У маладых уцёках знаходзіцца да шасці незаменных амінакіслот, вітаміны А, У, В2, З, пратэін, цукры — іх выкарыстоўваюць для дыетычнага сілкавання. Маса плёну вагаецца ад 200 г да 1 кг. Адна расліна можа даць за сезон да 1000 пладоў. Плады чайота выкарыстоўваюць у ежу ў вараным, печаным, смажаным, тушеном, марынаваным і салёным выглядзе, а таксама і волкімі (у салатах). Іх фаршуюць мясам, рысам, тварагом. Чайот — цеплалюбная і даволі вільгацелюбівая расліна. Для звычайнага росту і развіцці яму неабходна тэмпература не ніжэй 20°. Аптымальная тэмпература прарастання насення 18–20°. Чайот можна выгадоўваць нават на малаўрадлівых глебах, але больш за ўсё для яго падыходзяць лёгкія глебы, дадатна рэагуе на занясенне ўгнаенняў, не пераносіць кіслых глеб. Пры сыходзе за раслінамі трэба памятаць, што каранёвая сістэма залягае ў яго неглыбока і таму рыхліць глебу трэба вельмі асцярожна. У засушлівы час і асабліва напачатку бутанізацыі і красаванні чайот трэба паліваць. Падарожнічаючы па нашым сайце можна шмат пазнаць пра расліны і не толькі чайот, Вас скораць і эстрагон і часнык, а цыбульныя выкліча поўнае захапленне. Запішыце назву сайта - prilesie.by і зазірайце да нас часцей. А калі жадаеце штосьці дадаць, пішыце ў каментарах, мы абавязкова дапоўнім апісанне, спаслаўшыся на Вас.