Парэчка чорная, чырвоная, белая

У раслінным свеце ёсць такая дзіўная расліна, як Парэчка чорная, чырвоная, белая.Чорная парэчка. Гэтай культуры ў Растоўскай вобласці пакуль яшчэ не надаюць належнай увагі, і таму яна не асабліва распаўсюджана. Асноўны чыннік крыецца ў тым, што чорная парэчка недастаткова жароустойчива і няма отселектированных для нашых умоў гатункаў. Аднак шматлікія садоўнікі-аматары паспяхова выгадоўваюць яе на сваіх участках (мал. 21). Мал. 21. Малады куст парэчкі: 1 — асноўная зона росту; 2 — месцы абразання пасля пасадкі; 3 — глыбіня пасадкі ў гадавальніку; 4 — глыбіня пасадкі ў садзе. Ягады чорнай парэчкі, акрамя высокіх смакавых якасцяў, адрозніваюцца высокім утрыманнем вітамінаў A, C, PP, шматлікіх мікраэлементаў і эфірных маслаў. Таму яны карысныя як лячэбна-прафілактычны сродак пры авітамінозах, прастудных захворваннях. Выкарыстоўваюць ягады як у свежым, так і ў перапрацаваным выглядзе (варэнне, сокі, узвары), асабліва папулярная стала ў апошнія гады парэчка, працёртая з цукрам, якая пры захоўванні ў халадзільніку захоўвае ўсе добрыя якасці свежых ягад. Чорная парэчка параўнальна зімаўстойлівая, устойлівая да некаторых грыбных хвароб, скороплодна, высокаўраджайная, плоданасіць штогод. Да вонкавых умоў не занадта патрабавальная. На адным месцы можа расці і плоданасіць 12–15 гадоў. Парэчка вільгацелюбівая культура. Ім пяшчаных і супяшчаных глебах патрабуе багатага і частага палівання (3–4 вёдры на куст). Дзякуючы паліву фармуецца і ўраджай наступнага года. Чорная парэчка лепш расце і плоданасіць у незацененых месцах, хоць можа расці і ў паўцені, дзе менш пакутуе ад сонечных апёкаў. Аднак прадуктыўнасць яе ў цені ніжэй і ягады меней салодкія. Для садоўнікаў-аматараў можна парэкамендаваць выпрабаваць на сваіх участках гатунку Беларуская салодкая, Папялушка, Кантата-50, Бацька Мінай, выведзеныя ў Беларусі, Лія ўрадлівая, Неапалітанская, Галіяф — заходнееўрапейскага паходжання, Галубка — выведзены ў Сібіры. Чырвоная і белая парэчка. Гэтыя выгляды парэчкі больш зімаўстойлівыя, чым чорная, устойлівыя да шматлікіх грыбных хвароб, плоданасяць багата і штогод. Як і чорная парэчка, гэта шматгадовы параўнальна высакарослы хмызняк (да 2–2,5 м). У поўным плоданашэнні куст мае 15–20 галін рознага ўзросту. Чырвоная парэчка даволі шырока распаўсюджана на прысядзібных участках. Ягады гэтых выглядаў спеюць вельмі рана. У іх утрымоўваецца шмат вітамінаў (РР, З), мікраэлементаў і пектиновых рэчываў. У працёртым з цукрам выглядзе, а таксама прыгатаванае з іх жэле можа доўга захоўвацца. Ягады выкарыстоўваюць таксама для падрыхтоўкі соку. На кустах ягады трымаюцца доўга. Абсыпаныя ягадамі кусты вельмі дэкаратыўныя. Ад чорнай парэчкі чырвоная і белая адрозніваюцца асаблівасцямі росту і плоданашэнні. Пладовыя ныркі чырвонай і белай парэчкі сабраны ў букетные галінкі і кольчатки, якія больш даўгавечныя (у 2–3 разу). Ураджай чырвонай і белай парэчкі раўнамерна размяшчаецца па ўсім кусце. У чырвонай і белай парэчкі менш адрастае нулявых уцёкаў, таму яны ў меншай ступені загушчаны і больш даўгавечныя на адным месцы. Куст можа даваць ураджай на працягу 15–20 гадоў. Белая парэчка адрозніваецца ад чырвонай толькі афарбоўкай ягад. Для гадоўлі ў Растоўскай вобласці найболей прыдатныя гатункі: Галандская чырвоная — найболей зімаўстойлівы, з буйнымі ягадамі, устойлівы супраць сопкай расы, антракноза і махровасці; Галандская белая — ягады белыя, з загарам, кіслыя, добрых смакавых якасцяў; Замак Хаутон — сярэдняга тэрміна паспявання з кісла-салодкімі ягадамі; Ненаглядная — зімаўстойлівы гатунак з кустамі сярэдняй велічыні, уступае ў плоданашэнне на 2–3-й год, ягады буйныя, ярка-чырвоныя, добрага густу; Ютербогская — кусты невысокія, кампактныя, гатунак зімаўстойлівы, з буйнымі светла крэмавымі ягадамі, кісла-салодкага густу, трывала трымаюцца ў пэндзлі. Заслугоўвае ўвагі і залацістая парэчка. Яна адрозніваецца вельмі вялікай марозаўстойлівасцю, добра пераносіць засуху, устойлівая да махровасці, скороплодна і ўраджайная. У ягадах утрымоўвай шмат глюкозы. Вельмі шмат залацістай парэчкі маецца і ахоўных прыдарожных палосах Растоўскай вобласці. Шматлікія садоўнікі культывуюць яе ў сябе на ўчастках. Агратэхніка. Для хуткай гадоўлі высакаякаснага пасадкавага матэрыялу парэчкі выкарыстоўваюць вегетатыўны спосаб размнажэння — гарызантальнымі адводкамі і якія адраўнелі хвосцікамі. Пры гэтых спосабах размнажэння трэба загадзя падрыхтаваць добрыя маткавыя кусты. Падрыхтоўка глебы. Парэчка можа расці на ўсіх выглядах глебы пры ўмове папярэдняй добрай запраўкі яе ўгнаеннямі. Грунтавыя воды ў месцах пасадкі парэчкі павінны быць не бліжэй 1 м ад паверхні глебы. Агульная падрыхтоўка ўчастку пад пасадку парэчкі зводзіцца да акультурвання глебы шляхам павелічэння перегнойного пластуючы, запраўкі глебы арганічнымі і мінеральнымі ўгнаеннямі, вапнаванні. Парэчка горш іншых ягаднікаў пераносіць падвышаную кіслотнасць глебы і лепш развіваецца на глебах са слабощелочной рэакцыяй (pH — 7–8). Участак пад парэчку павінен быць чыстым ад пустазелляў, — асабліва ад пырніка. Калі ж пырнік маецца, яго выдаляюць разам з карэнішчам. Пасадка. На падрыхтаваным участку капаюць ямы глыбінёй 30–40 гл і шырынёй 40–50 гл. Калі глеба пяшчаная ці супяшчаная, то на дно ямы варта пакласці пласт гліны ў 5–7 гл. У кожную яму на 2/3 глыбіні запаўняюць глебай, змяшанай з арганічнымі і мінеральнымі ўгнаеннямі. Парэчка здольная ўтвараць дадатковыя карані, таму яе варта саджаць на 5–7 гл глыбей, чым яна расла пры ўкараненні. Расліны саджаюць прама ці нахільна для лепшай адукацыі дадатковых каранёў. Пасля пасадкі расліну багата паліваюць. Пасаджаныя расліны моцна абразаюць, адстаўляючы галіны даўжынёй 10–15 гл з 3–4 ныркамі. Угнаенне. Для забеспячэння добрай прадуктыўнасці трэба штогод уносіць 2–4 кг кампоста ці гною, 20–30 г мачавіны, 30–50 г суперфосфата, 15–20 г хлорыстага калія на 1 м2. Парэчка мае патрэбу таксама ў некорневых падкормах мікраэлементамі, якія рэкамендуецца праводзіць у фазах красавання і зялёнай завязі, увечар ці раніцай, пасля высыхання расы (табл. 11). Табліца 11. Склады раствораў угнаенняў (г) доўж внекорневых падкормаў Фармаванне куста. Нельга дапушчаць моцнага загущения куста чорнай парэчкі. Як правіла, на 2–3-й год пасля пасадкі на кустах чорнай парэчкі фармуецца шмат нулявых магутных уцёкаў. З іх выбіраюць 4–5 найболей моцных, астатнія выразаюць на пень у самай зямлі. Галінкі не павінны зацяняць адзін аднаго Ў далейшым штогод выбіраюць 4–5 найболей моцных уцёкаў, а астатнія выдаляюць. Адначасова праводзяць прарэджванне лішніх, якія абрастаюць галінак першага і другога парадку, што труцца, саслабленых, размешчаных блізка да зямлі. Праз 4–5 гадоў старыя, меней прадуктыўныя галінкі варта выразаць і замяняць новымі. У кустах чырвонай парэчкі не варта пакідаць слабыя прыкаранёвыя ўцёкі. Яны загущают куст і малапрадуктыўныя. Амалоджванне кустоў чырвонай парэчкі пачынаюць на 6–7-й год пасля пасадкі. Праводзяць таксама замену старых, меней прадуктыўных галінак новымі, маладымі ўцёкамі нулявога парадку. У адрозненне ад шматлікіх лекавых і пладовых раслін, чорная парэчка чыста еўрапейскі прадукт. І хутчэй за ўсё – рускі. У Еўропе яе пачалі культываваць у сярэднія вякі, спачатку ў Францыі, затым і ў Нямеччыне, куды завезлі яе з Азіі. Да таго ж гэта была чырвоная парэчка. У Францыі на яе глядзелі ў першыя часы толькі як на лекавую расліну. У кіеўскіх манастырах чорную парэчку разводзілі яшчэ ў XI павеку. Расла парэчка і ў манастырскіх садах Ноўгарада, Пскова, Масквы. Перасаджвалі яе з лесу. Ды і назва ў яе чыста рускае – ад старажытнарускага слова «смородить», што азначае моцны пах. Так што не ведалі яе густу ні старажытныя грэкі, ні рымляне. Паспрабавалі першыя асаднікі перасяліць яе ў Паўночную Амерыку, але яна не прыжылася там. Парэчка чорная – гэта каштоўны куфар, даверху напоўнены вітамінамі А, В1,В2, В6, Р, РР, Д, Е, Да, З; макра і мікраэлементамі: калій, кальцый, натрый, магній, медзь, жалеза, фосфар, бор, кобальт, малібдэн, цынк, фтор. Гэта бо не проста пералік, а зашыфраваныя лекі. Напрыклад, вялікая колькасць вітамінаў З, Да, Р робяць чорную парэчку ўнікальнай для лячэння і прафілактыкі атэрасклерозу, асабліва аорты. У гэтым сухім пераліку ўнікальная ўласцівасць чорнай смородиныстимулировать кару наднырачнікаў пры парушэнні іх функцыі Аддисоновой хваробай, хоць гэтыя парушэнні нялёгка наладзіць нават магутнымі гарманальнымі сродкамі. Настой лісця парэчкі пры пісьменным дазаванні выводзіць лішак мачавой і шчаўевай кіслаты, што робіць дзейсным лячэнне падагры, рэўматызму. Свежыя ягады і настой лісця змяншаюць ціск, танізуюць сардэчна-судзінкавую сістэму, лечаць хваробы нырак і мачавой бурбалкі. Парэчка з'яўляецца адным з лепшых сродкаў для лячэння анеміі, яна паляпшае крыватвор і кровазварот. Лечыць гастрыт з паніжанай кіслотнасцю. Увесь гэты набор вітамінаў і мікраэлементаў – адно з лепшых сродкаў пры дэпрэсіі. Лісце ў выглядзе чаю п'юць пры захворваннях скуры, дыятэзе, сухотах лімфатычных залоз. У лекавых мэтах выкарыстоўваюцца не толькі ягады і лісце, але і ныркі – яны душаць развіццё бактэрый і плесневых грыбкоў. Усё на святле склянеш, прадзіраючыся скрозь хмызняк лясной рэчкі. Вербалозы, алешына, крушына перапляліся паміж сабой. Іх шчыльнасць, напэўна, перавышае шчыльнасць насельніцтва любога мурашніка. Але вось увесь падрапаны, схвастаны, выходзіш на больш ці меней вольны пятачок, а там пад чорнай алешынай цягнуцца да святла некалькі кустоў чорнай парэчкі. Пажуеш жменю ягад, патрэш у пальцах духмяны лісток, удыхаючы ні з чым не параўнальны яго пах, і адчуваеш, як прыбываюць сілы. Лячэбныя перавагі я знаходжу ў дзікай лясной парэчцы. Таму бяру яе ў лесе. А спатрэбіцца яна пры шматлікіх выпадках. ПАРУШЭННЕ РЫТМУ СЭРЦА. Піць па траціне шклянкі соку з ягад 3 разу ў дзень. Праз пару тыдняў рытм аднаўляецца. АХРЫПЛАСЦЬ ГОЛАСУ. Сам здаўна пакутую гэтым. Сок падсалоджваю цукрам – 2 чайныя лыжкі на паўшклянкі. Прымаю па 2 сталовыя лыжкі 3 разу ў дзень. Добра дапамагае і пры кашлі. РЭЎМАТЫЗМ, ПАДАГРА. Дае вынікі такі настой: 10-12 штук лісця заліць 0,5 л кіпеню, настаяць да астуджэння. Піць па паўшклянкі 4-6 раз у дзень. ГАСТРЫТ З ПАНІЖАНАЙ КІСЛОТНАСЦЮ. Піць па траціне шклянкі соку 5 раз у дзень за 20-25 мінуць да ежы. Валодае і паслабляльным дзеяннем. АДДИСОНОВА ХВАРОБА, СТЫМУЛЯЦЫЯ КАРЫ НАД– НЫРАЧНІКАЎ. Здрабніць тонкія сцеблы і лісце. 2 сталовыя лыжкі на 2 шклянкі кіпеню, настаяць да астывання. Піць па траціне шклянкі 5-6 раз у дзень праз 30-40 мінуць пасля ежы. ЗАТРЫМКА МАЧЫ (нават калі гэта злучана з прастатытам), АЦЁКІ НЫРАЧНАГА ПАХОДЖАННЯ, КАМЯНІ Ў МАЧАВОЙ БУРБАЛЦЫ. Адлічыць 20 штук ягад (свежых ці сушоных), заліць 23 шклянкі кіпеню, лепш у тэрмасе, настаяць 8 гадзін. Прымаць у цёплым выглядзе па 1 сталовай лыжцы 5-6 раз у дзень незалежна ад ежы. СУХОТЫ ЛІМФАТЫЧНЫХ ВУЗЛОЎ. 3 сталовыя лыжкі здробненага лісця заліць 0,5 л кіпеню. Настаяць 2 гадзіны, працадзіць. Прымаць па траціне ці палове шклянкі 4 разу ў дзень. Лячэнне працяглае. * * * Пры ўсёй відавочнай карыснасці парэчка не ўсімі хворымі пераносіцца лёгка і аднолькава. Да прыкладу, рэкамендуюць яе пры захворванні печані, а вось пры гепатыце свежыя ягады і сок ужываць нельга. Проціпаказаная парэчка пры гіперацыдных гастрытах, язве страўніка і дванаццаціперснай кішкі з высокай кіслотнасцю страўнікавага соку. Не рэкамендуюць парэчку пры падвышанай згусальнасці крыві, тромбафлебіце (з-за вітаміна Да і фенольных злучэнняў). Маюцца ўказанні на тое, што лячэбнае ўжыванне парэчкі проціпаказана пры цяжарнасці. Падарожнічаючы па нашым сайце можна шмат пазнаць пра расліны і не толькі парэчка чорная, чырвоная, белая, Вас скораць і інвентар супраць шкоднікаў і альяс дрэвападобнае, а касія узколистная выкліча поўнае захапленне. Запішыце назву сайта - prilesie.by і зазірайце да нас часцей. А калі жадаеце штосьці дадаць, пішыце ў каментарах, мы абавязкова дапоўнім апісанне, спаслаўшыся на Вас.