Шчаўе кіслае

Любая кветка да сябе прыкоўвае погляд, але даўжэй усяго зочется глядзець на Шчаўе кіслы .Са старажытных часоў шчаўе ўваходзіла ў лік паважаных лекавых раслін. Гэта адно з 77 лекавых раслін, якія апісаны ў знакамітай медыка-батанічнай паэме Ода з Мена «Пра ўласцівасці травы». Гален і Диоскрид прапісвалі адвар карэнішчаў шчаўя пры дызентэрыі, пры нястраўнасці ежы, а таксама пры крывацёках як кровоостанавливающее сродак. У эпоху сярэднявечча шчаўе лічылі лекамі, здольным усцерагчы чалавека ад чумы. Шчаўе шырока выкарыстоўвалі ў арабскай, тыбецкай і кітайскай традыцыйнай медыцыне. І цяжка паверыць у тое, што ў некаторых краінах, у тым ліку і ў Расіі, людзі доўгі час не вырашаліся ёсць шчаўе, лічачы яго пустазельнай травой. Вядомы нямецкі вандроўца Адам Олезарий, які пабыў у Маскве ў 1633 году, распавядаў, як масквічы пацяшаліся над замежнікамі, што елі «зялёную траву». Рускія ці ледзь не самыя апошнія з еўрапейцаў пераадолелі непрыманне «пустазелля». Затое на Русі зараз нават у святцах ёсць у траўні дзень «Мар'я – зялёная капуста», калі гаспадыні рыхтуюць суп з маладой кислятки. Французы лічаць, што ёсць у іх два нацыянальных овоща: морква і шчаўе. Сто гадоў назад толькі аднаму Парыжу запатрабавалася дваццаць тысяч тон шчаўя. Для балгараў таксама вясна не вясна без шчаўя, там яго лічаць лепшым начыннем для пірагоў. Шчаўе ішло не толькі ў капусту і начынні для пірагоў. Нашы земскія лекары з яго дапамогай умелі лячыць сухоты лёгкіх, палягчалі пакуты людзей пры рэўматызме. Шчаўе багаты флавоноидами, ліпідамі, вавёркамі, мінеральнымі солямі, арганічнымі кіслотамі (яблычная, шчаўевая, цытрынавая), каратынам, вітамінамі В1, В2, З, Да, PP. Узаемадзеянне гэтых рэчываў і дае лячэбны эфект, бо яго прэпараты валодаюць звязальным, кровоостанавливающим, диуретическим, антиаллергическим, противоцинготным, желчегонным, антитоксическим, супрацьгрыбковым і абязбольвальным дзеяннем. Шчаўе паляпшае страваванне, памяншае гніласнае закісанне ў кішачніку. Шчаўе паляпшае працу печані і адукацыя жоўці, паляпшае дзейнасць кішачніка. Адвар лісця выкарыстоўваюць як проціяддзе пры некаторых атручваннях, а адвар каранёў выкарыстоўваюць пры крывавых паносах, пры болях у паясніцы і рэўматызме. Шчаўе паказаны пры калітах, энтэракалітах, захворваннях желудочнокишечного гасцінца, гемароі, расколінах задняга праходу. Шчаўе – адно з лепшых сродкаў пры клімаксе, як у мужчын, так і ў жанчын. Авіцэна лічыў, што асноўнае прызначэнне шчаўя – гэта ўхіліць непрыемныя праявы клімаксу, трэба толькі сістэматычна ўжываць яго, тады ён праходзіць хутчэй і лягчэй. Жанчыне адвар варта піць 7 дзён у месяц перад менструацыяй (тады яна будзе бязбольнай, без нервногонапряжения, вылучэнні небагатыя, сон дужы, нервы ў супакоі). Заварваюць 1 сталовую лыжку сухога лісця ў шклянцы кіпеню, настойваюць 1 гадзіна, п'юць па траціне шклянкі 3 разу ў дзень за паўгадзіну да ежы. Шчаўе карысны і ад бясплоддзя. Рэцэпт гэтак жа просты: 1 сталовую лыжку шчаўя заліць шклянкай кіпеню, на малым агні прокипятить 1 хвіліну, настаяць да астуджэння. Піць па траціне шклянкі 3 разу ў дзень за паўгадзіну да ежы. Калі да настою шчаўя дадаць спарыш і муміё, эфект ад лячэння наступіць хутчэй. Шчаўе непажадана варыць – пры гэтым, як лічаць адмыслоўцы, і ўтворыцца шкодная для арганізма неарганічная шчаўевая кіслата. * * * Шчаўе не рэкамендуюць ужываць у вялікай колькасці і на працягу працяглага часу з-за высокага ўтрымання шчаўевай кіслаты, здольнай выклікаць парушэнне мінеральнага абмену ў арганізме і функцыі нырак – нырачна-каменная хвароба, падагра. Шчаўе проціпаказаны пры цяжарнасці, запаленчых захворваннях нырак, гастрыце з падвышанай кіслотнасцю, язве страўніка і дванаццаціперснай кішкі. Шчаўе абцяжарвае засваенне кальцыя і можа спрыяць развіццю астэапарозу. Падарожнічаючы па нашым сайце можна шмат пазнаць пра расліны і не толькі шчаўе кіслы , Вас скораць і вілы і фуксія (хаста), а софора жаўтлявая выкліча поўнае захапленне. Запішыце назву сайта - prilesie.by і зазірайце да нас часцей. А калі жадаеце штосьці дадаць, пішыце ў каментарах, мы абавязкова дапоўнім апісанне, спаслаўшыся на Вас.